A sajmeggy „Prunus mahaleb” 6-8 méter magasra növő lombhullató cserje, vagy kisebb fa. Koronája alacsonyan szétterülő, laza, terebélyes. Virágai fehér színűek, kellemes illatúak. Virágzási idő: Április végtől-május végéig. Termése borsószem nagyságú, félig éretten piros, éretten, júniusban fényes fekete színű. Gyors növekedésű, igénytelen. Meleg- és fényigényes növény. Kedveli a szárazságot és a meszes talajokat. Termését szeretik a madarak (főleg a fekete rigó). Emberi fogyasztásra is alkalmas, de íze fanyar, s nem lédús, ezért általában csak likőrök, pálinkák alapanyagaként szolgál. Gyümölcsnemesítésben alkalmazzák a cseresznye és meggy oltási alanyaként.
Méret: 50-60 cm

