Chardonnay

Korai érésű, középerős növekedésű, közepesen termő, termésátlaga 9-11 t/ha, államilag elismert (1956) fehér borszőlő fajta. Fagytűrése jó, fekvés és talaj iránt mérsékelten igényes, viszonylag szárazságtűrő, rothadásra érzékeny, virágzáskori hűvös időjárás esetén rosszul termékenyül, zöldmunka iránti igénye közepes. Bora különlegesen illatos, fajtajelleges, savas karakterű, de finom savú, zamatos, minőségi fehérbor, kiváló pezsgőalapanyag. Fürt: vállas vagy kúpos, tömött, kicsi, átlagtömege 90 g. Bogyó: gömbölyű, kicsi, átlagtömege 1,6 g, zöldessárga, nem mintázott, hamvas; húsa puha, leves, olvadó; íze semleges; héja vékony, kissé szívós.