Ficus carica ’Melanzana’ / Füge

A ’Melanzana’ régi olasz – hazájában az egyik legnépszerűbb – fajta, mely nevét, ami padlizsánt jelent, a zöldségféléhez hasonlító megnyúlt alakja és színe miatt kapta. Franciaországban és az USA-ban is igen kedvelt. Kb. 2,5-3,5 m magasra növő, közepes növekedési erélyű, viszonylag keskeny, felfelé törő, semmint elterülő, laza koronájú, jellegzetes kinézetű, sima, hamuszürke, zömök törzsű bokor, ami fává is alakítható. Lombozatát nagy, fényes, sötétzöld, 3-5 karéjú, eltérő megjelenésű, fogazott szélű, jól kivehető erű, dekoratív levelek alkotják. Korán termőre fordul, rendszeresen és bőven terem. Adriai típusú, két terméshullámban, megtermékenyítés (beporzás) nélkül (partenokarpia) érleli be gyümölcseit. Az első termés július közepén érik, nagyméretű, hosszú nyakú, megnyúlt csepp alakú, zöldeslila héjú. A szeptember-októberben szedhető termés közepes méretű (kb. 50-65 g), hasonlóan hosszúkás, de kissé lapítottabb, lilásbarna-sötétlila színű. Húsa borostyánvörös, lédús, kellemesen édes, némileg a barnacukorra és eperre emlékeztető ízvilágú, intenzív aromájú. Felhasználható friss fogyasztásra és konyhai feldolgozásra (befőtt, lekvár, aszalás) egyaránt.

Méret: 20-30 cm